안녕하세요 😊 이번 주말, 아이들을 위한 특별한 새우 크림 파스타를 만들어보세요! 집에서 만들어 먹는 생크림 파스타는 언제나 맛있고 양도 푸짐하게 준비할 수 있어요. 파스타는 외식 메뉴로도 인기지만, 집에서 직접 만들면 재료도 넉넉히, 아이들 취향에 맞게 넣을 수 있어 더욱 좋답니다. 주말 점심이나 혼자 먹는 혼밥 메뉴로도 딱이니, 맛있게 만들어보세요!
이 글의 마지막에 중요한 정보를 모아놨어요👇 확인해 주세요!
재료 준비와 파스타면 삶기
파스타를 맛있게 만들려면 재료 준비부터 철저히 해야 해요. 파스타면을 삶기 전에 준비할 재료로는 스파게티면 180g, 물 2리터, 굵은 소금 1숟가락, 베이컨 5줄, 새우 5마리, 다진 마늘, 양파, 양송이버섯, 생크림, 우유, 치킨스톡, 소금, 파슬리 가루, 후춧가루가 필요합니다. 이 재료들로 2인분 기준으로 준비해두세요. 1. 냄비에 물 2리터를 붓고, 굵은 소금 1숟가락을 넣어 끓여주세요. 2. 물이 끓으면 파스타면을 넣고 삶기 시작해요. 7분간 삶고, 남은 2분은 크림 소스와 함께 조리해줄 거예요.
- 재료 준비는 충분히 넉넉하게 준비해요
- 면을 적당히 삶는 것이 중요해요
- 파스타면의 식감을 유지하며 조리해요
- 파스타는 시간이 생명이에요
신선한 재료 손질과 준비
맛있는 크림 파스타의 핵심은 신선한 재료에 있어요. 특히 아이들이 좋아하는 베이컨과 새우를 활용해보세요. 새우는 냉동 제품이라면 미리 해동해주시고, 후춧가루와 소금을 살짝 뿌려 밑간해두면 더욱 맛있어요. 1. 베이컨은 한 입 크기로 자르고, 양송이버섯도 먹기 좋은 두께로 썰어주세요. 2. 통마늘 대신 다진 마늘을 준비하면 더욱 간편하게 만들 수 있어요. 3. 양파는 다져서 준비하면 아이들도 거부감 없이 잘 먹는답니다.
- 냉동 새우는 미리 해동해두세요
- 베이컨은 취향에 따라 크기를 조절해요
- 아이들이 먹기 좋게 재료를 손질해요
- 양파는 잘게 다져 준비해요
풍미가 살아있는 크림소스 만들기
생크림과 우유를 반씩 섞어 크림소스를 만들어볼게요. 소스 농도는 개인 취향에 따라 생크림이나 우유를 더 추가해 조절할 수 있어요. 1. 크림소스 재료로는 생크림 200ml와 우유 200ml를 준비하고, 반반 섞어주세요. 2. 프라이팬에 올리브 오일을 두르고, 다진 마늘과 양파를 볶아 풍미를 더해주세요.
- 크림소스는 중강불에서 천천히 끓여요
- 생크림과 우유 비율을 취향껏 조절해요
- 양파와 마늘의 향이 배어들게 볶아줘요
베이컨과 새우의 조화로운 볶기
맛있는 크림 파스타의 완성도를 높이기 위해 베이컨과 새우를 적절히 볶아주세요. 먼저 양파와 마늘이 어느 정도 익었을 때 베이컨을 넣고, 이어서 새우와 양송이버섯을 넣어 함께 볶아줍니다.
- 베이컨은 노릇하게 구워주세요
- 새우는 너무 오래 익히지 않도록 주의해요
마무리와 완성
7분간 삶은 면을 건져내어 크림소스에 넣고 2분 정도 더 조리하면서 소스가 면에 스며들게 해주세요. 완성된 크림 파스타는 접시에 돌돌 말아 예쁘게 담아주고, 파슬리 가루와 후추를 뿌려 마무리합니다.
- 파스타의 비주얼을 살려 담아내요
- 마무리로 파슬리가루와 후추를 뿌려요
마치며
이렇게 집에서 만드는 새우 크림 파스타는 식당 부럽지 않은 맛을 선사해요! 주말에 아이들 점심 메뉴로 간단하게 만들어주기에도 딱 좋답니다. 또한, 혼자 있는 시간이 필요할 때 혼밥 메뉴로도 손색이 없어요. 주말마다 아이들이 좋아하는 크림 파스타를 손쉽게 만들어 먹으며 즐거운 시간을 보내보세요. 🥰
- 마무리로 파슬리가루와 후추를 톡톡 뿌려주세요
- 크림 파스타는 풍미를 살리기 위한 다양한 재료 선택이 중요해요
- 주말 메뉴로 아이들에게 인기 만점인 크림 파스타를 즐겨보세요
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